MC Pure Ground Sumac 130 g – ismertető
Termékleírás:
Az MC Pure Ground Sumac 130 g egy 100 %-ban őrölt sumac-fűszer, amely a sumac (szömörce) bokor sötétvörös bogyóiból származik, melyeket szárítás és finom őrlés után kapszuláznak fűszerként. A sumac a középső-keleti és mediterrán konyha alapvető fűszere, jellegzetes citrusos, enyhén savanykás ízt ad az ételeknek, így kitűnően helyettesítheti vagy kiegészítheti a citromlevet vagy az ecetet salátákban és pácokban.
Íz és aromavilág:
- Íz: friss, citrusos-savanykás, enyhén édeskés jegyekkel
- Aroma: élénk, fanyar, enyhén gyümölcsös
Ez a kombináció különösen jól harmonizál grillhúsokkal, zöldségekkel és joghurtos mártásokkal.
Felhasználási javaslatok:
- Saláták: például tabbouleh vagy fattoush fűszerezése
- Húsok és grillételek: csirke, bárány vagy marha pácokhoz
- Dips és szószok: hummusz, tzatziki vagy egyéb joghurtalapú mártások
- Marinádok és dresszingek: olívaolajjal, fokhagymával vagy citromlével
Általában a főzés vége felé vagy tálalás előtt szórják a legtöbb ételre, hogy megőrizze aromáját.
Összetevők és minőség:
- Összetevő: 100 % őrölt sumac – adalékok, só vagy töltőanyagok nélkül
- Allergének: általában nem tartalmaz, de csomagolástól függően előfordulhat, hogy ugyanabban a gyárban kezelnek szezámmagot vagy más allergéneket (ellenőrizd a csomagoláson)
Tápérték és egészség:
Sumac gazdag antioxidánsokban és polifenolokban, amelyek hozzájárulhatnak az étel ízének erősítéséhez anélkül, hogy jelentős kalóriatartalmat vagy sót adna hozzá — ezért a mediterrán diétában és egészségtudatos konyhákban is népszerű.
Tápértékadatai a következők 100 grammra vonatkozóan:
- Energiatartalom: 281 kcal
- Zsír: 14,4 g (ebből telített zsírsavak: 2,6 g)
- Szénhidrát: 48,1 g (ebből cukrok: 1,3 g)
- Fehérje: 13,3 g és Só: 7,23 g
Csomagolás:
Általában 130 g-os üvegben kapható, praktikus mennyiség akár mindennapi használatra is a háztartásban.
