Descrierea produsului:
MC Pure Ground Sumac 130g este un condiment sumac 100% măcinat, derivat din fructele de pădure roșu închis ale arbustului de sumac, care sunt uscate și măcinate fin și încapsulate ca condiment. Sumacul este un condiment de bază în bucătăria din Orientul Mijlociu și mediteraneană, conferind preparatelor un gust distinct citric, ușor acru, fiind un înlocuitor sau un complement excelent pentru sucul de lămâie sau oțet în salate și marinade.
Gust și aromă:
Gust: proaspăt, citric-acru, cu note ușor dulci
Aromă: vioi, acrișor, ușor fructat
Această combinație se armonizează deosebit de bine cu carne la grătar, legume și sosuri de iaurt.
Utilizări sugerate:
Salate: cum ar fi condimentarea tabbouleh sau fattoush
Carne și grătare: pentru marinarea puiului, mielului sau vitei
Sosuri și sosuri: humus, tzatziki sau alte sosuri pe bază de iaurt
Marinade și dressinguri: cu ulei de măsline, usturoi sau suc de lămâie
De obicei, se presără pe majoritatea preparatelor spre sfârșitul gătirii sau înainte de servire pentru a-i păstra aroma.
Ingrediente și calitate:
Ingredient: 100% Sumac măcinat – fără aditivi, sare sau umpluturi
Alergeni: De obicei nu sunt incluși, dar, în funcție de ambalaj, semințele de susan sau alți alergeni pot fi procesați în aceeași fabrică (verificați ambalajul)
Valoare nutrițională și sănătate:
Sumacul este bogat în antioxidanți și polifenoli, care pot ajuta la îmbunătățirea aromei alimentelor fără a adăuga calorii sau sare semnificative – ceea ce îl face popular în dietele mediteraneene și în bucătăriile sănătoase.
Informațiile nutriționale sunt următoarele per 100 de grame:
Conținut energetic: 281 kcal
Grăsimi: 14,4 g (din care acizi grași saturați: 2,6 g)
Carbohidrați: 48,1 g (din care zaharuri: 1,3 g)
Proteine: 13,3 g și sare: 7,23 g
Ambalaj:
De obicei, este disponibil într-un borcan de 130 g, o cantitate practică chiar și pentru uzul zilnic în gospodărie.
