tahini termék, más néven pörkölt és őrölt szezámmag paszta. Különösen az etiópiai Humera régióból származó magokból készül. Tápértékek 100g-ra vetítveTápanyag Mennyiség Forrás
Energia 2891 kJ/697 kcal
Zsír 61,4 g
ebből telített 9,8 g
Szénhidrát 10,7 g
ebből cukor 0,8 g
Rost 0,8 g
Fehérje 28,3 g
Só 0,02 g
A szezámmag természetes módon gazdag egészséges zsírokban (főleg telítetlen zsírsavakban), fehérjében, élelmi rostban, valamint olyan ásványi anyagokban, mint a kalcium, vas, magnézium és cink. Az olaj elválása természetes jelenség, használat előtt jól fel kell keverni.
Származási hely: Izrael
